bx2号保鲜剂99%原粉

执行标准：q/320381gae04

卫生标准gb 2760—1996

bx2号原粉是性能优异的护色剂和防霉剂，是我所采用生化法合成具有显著效果的长效保鲜剂，广泛用于果品蔬菜保鲜，安定无毒，没有积蓄现象，对人体彻底无毒而且不影响果蔬口感和味道,bx2号与tp区别在于bx2号抑制cepa（）生成能力强于tp，而tp具有比bx2号更高的防腐效力（tp保鲜剂擅长于保鲜蔬菜，bx2号保鲜剂擅长于保鲜水果）。

bx2号对果品中的色素具有保护作用，保护维生素、抗衰老、抗氧化、强烈抑制酶活性，抑制生成、显著强化果实硬度，其护色性能随温度升高而加强,这是其它护色剂所不具有的性质，可有效防止果蔬腐烂、退色。

bx2号能强烈抑制叶绿素降解，维持细胞活力，延长细胞生命，调控鲜果呼吸强度，延缓叶片变黄和果实衰老。

bx2号推迟果蔬后熟进程，降低果肉硬度的下降速度，保持果梗，穗梗和果实的绿色，作用于p g 酶，阻止a b a 进程，抑制果胶物质水解速度，提高果实的鲜度。

bx2号保持细胞膜和壁的完整性，抑制c e p a （）的生成，增加果皮、果肉的硬度和抗病能力。即使c e p a 生成，bx2号仍可降低，果c e p a 的敏感性，其机制随bx2号浓度的增加而提高抗性，封阻c e p a 抑制恶性循环，减少损失。

bx2号对真菌、细菌、厌氧菌、乳酸菌，酵母菌，霉菌及菌均有广泛而显著的强烈抑制作用，其性能优与目前市场上其它防霉剂和抑菌剂。bx2号使用方便。它的抑菌作用不受酸碱度的影响，在酸性条件下和碱性条件下都有效，对光和热也比较稳定，水中煮沸、烘烤等情况下加热不破坏、不分解、不蒸发、不变质，甚至在100℃加热20分钟都不影响其抗菌、防霉、防腐效力。在ph值为7．5的条件下，它的抑菌防腐效力对酵母菌的抑制作用仍比酸钠大10倍，对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制效力，则比钠大50倍。

bx2号可使高酸果品的酸尾消失，让口感甘爽 。

bx2号常用于处理容易发霉、变色和变软的果品，如“草莓、树莓、杨梅、葡萄、桃、荔枝、龙眼、火龙果、芒果、杨桃等水果。

使用方法：

bx2号有良好的水溶性，可直接溶于冷水，使用浓度为兑水200—400倍（每10g可兑水2.0—4.0公斤）。

bx2号用于处理容易发霉褐变的干果（如：核桃、板栗、白果、葡萄干）时可用高温水（开水）溶解bx2号，并保持100℃左右高温，将干果（如：核桃、板栗、白果、葡萄干）在高温bx2号溶液中浸沾10秒左右，以强化bx2号效力（因bx2号在高温条件下效力增强10倍以上）。

bx2号稀释液可连续重复使用，不变质，不腐败，不失效。

bx2号用200—400倍净水充分搅拌稀释后，将果品在稀释液中浸泡或喷涂均匀，取出沥干，即可保湿（装入0.02-0.04mm无毒厚塑料袋保湿，用气桶抽去袋内空气）装箱长途贮运。

在果蔬保鲜方面，bx2号稀释液可添加20-60ppm赤霉素（920）合用（1克含量85% 赤霉素结晶粉可兑水10-20公斤），浸果1-2分钟,协同增益，保鲜保嫩效能显著加强，效果更加直观。

bx2号使用成本相当低廉， 1公斤 的bx2号可处理 20—40 吨果品，折合消耗仅 5-10元/吨。

本产品的保质期是2年，产地是东平，品牌是国欣，型号是xdbx